آداب سفره فاطمه زهرا (س)

فاطمه زهرا (س) در آداب غذا خوردن و بهداشت می فرمودند: در سفره دوازده خصلت است که بر هر مسلمان واجب است آنها را بشناسد. چهار تای آنها واجب و چهار تای آنها سنت و چهار تای دیگر ادب است. اما چهار تای واجب عبارت اند از :1) معرفت خدا 2) رضا و خشنودی پروردگار 3) بسم الله گفتن 4) شکر نعمات پروردگار. اما چهار تای سنت: 5) وضو قبل از طعام 6) نشتن به روی طرف چپ بدن 7) پاک کردن انگشتان 8) استفاده از سه انگشت. اما چهار تای ادب: 9) خوردن از آنچه پیش روی اوست 10) کوچک گرفتن لقمه 11) خوب جویدن غذا 12) کم نگاه کردن به صورت این و آن .
آری ، حجم غذا باید کم باشد و لقمه کوچک برداشته شود تا امکان تاثیر شیره هاضمه بر روی غذا و جویدن آن به حد کافی میسر باشد. همچنین،پیش و بعد از صرف غذا و به هنگام غذا خوردن فعالیت شدید فکری و جسمی نباشد تا امکان هضم بهتر باشد.

کلید واژه : آداب سفره ، حضرت زهرا (س)، بهداشت

فاطمه (س) و ساره، نمونه قائمات (مهمانداری):
شخصیت و کمال ساره در آن همه خدمت و پذیرایی از میهمانان همسرش حضرت ابراهیم(ع) بود، بطوریکه او همواره برای خدمت به میهمانان سرپا بود و قرآن در وصف این بانوی نیکوکار و میهمان نواز می فرماید:«وَ نَبِّئهُم عَن ضَیفِ اِبراهیمَ وَامرَأَتُهُ قائِمَةٌ …» از میهمانان ابراهیم خبردارشان کن در حالی که همسرش[ ساره ] سرپا بود …
وی در پذیرایی از میهمانان همسرش آنچنان مهارت داشت که حتی وقتی میهمان ناخوانده ای وارد می شدد، طولی نمی کشید که به بهترین وجه مورد پذیرایی قرار می گرفت: «… فَما لَبِثَ اَن جاءَ بِعِجلٍ حنیذٍ .» … طولی نکشید که گوساله ای بریان حاضر آورد.
شاید بر اثر این صفت کمال یعنی میهمان نوازی بود که خداوند در سن پیری حضرت اسحاق و حضرت یعقوب را توسط میهمانان ابراهیم(ع) به وی بشارت داد: «… فَبَشَّرناها بِاِسحاقَ وَ مِن وَراءِ اِسحاقَ یَعقُوبَ.»

فاطمه زهرا(س) نیز نمونه قائمات در اسلام است آنقدر برای تهیه نان و غذا جهت فرزندان و میهمانان زحمت می کشید و سرپا بود که بدنش دچار آسیب گردید . با این تفاوت که ساره با وفور و فراوانی اموال حضرت ابراهیم(ع) به پذیرایی از میهمانان می پرداخت و فاطمه زهرا(س) در عین تنگدستی و با ایثار از میهمانان شوهرش پذیرایی می کرد. به عنوان نمونه نقل شده است که مرد گرسنه ای در مسجد مدینه اطهار داشت: ای مسلمانان، از گرسنگی به تنگ آمده ام، مرا میهمان کنید.
پیامبر اکرم (ص) فرمود: چه کسی این مرد را امشب میهمان می کند؟ حضرت علی(ع) گفتند: من ای رسول خدا.
کمی بعد حضرت علی (ع) او را با خود به منزل برد و وقتی وارد منزل شد، از فاطمه زهرا(س) پرسید: آیا در منزل چیزی داریم؟ میهمان گرسنه ای آورده ام. حضرت زهرا(س) فرمود: ما عِندَنا اِلاّ قُوت الصَّبِیه و لکِنّنا نُوَثِرِبِهِ ضَیفُنا .چیزی جز به اندازه خوراک دختربچه ای نداریم اما امشب از خود می گذریم و از میهمانمان پذیرایی می کنیم.
پیامبر اکرم (ص) چون فدک را به فاطمه زهرا (س) بخشیدند نیازمندان را از یاد نبردند و بیشتر درآمد آن را بین مستمندان تقسیم می کردند.

کلید واژه: حضرت زهرا(س) ، حضرت علی (س) ، مهمانداری ، ساره